¿Buscas dónde comer en Gante? En esta guía encontrarás los mejores restaurantes para probar platos típicos belgas, desde el famoso stoofvlees con patatas fritas hasta los cuberdons o las mejores cervezas de Bélgica. También te contamos dónde comer bien y barato, qué restaurantes recomendamos tras nuestro viaje y qué especialidades gastronómicas no deberías perderte.
🍽️ Dónde comer en Gante: información rápida
Si visitas Gante por primera vez, estos son los datos más importantes para organizar tus comidas.
- 🍟 Plato imprescindible: Stoofvlees con patatas fritas.
- 🍺 Bebida típica: cerveza belga artesanal.
- 🍬 Dulce típico: Cuberdon.
- 💶 Presupuesto medio: entre 15 € y 30 € por persona.
- 👨👩👧👦 Ideal para familias: sí, la mayoría de restaurantes aceptan niños.
- 📍 Mejor zona para comer: centro histórico, Graslei y Groentenmarkt.
- ⭐ Nuestra recomendación: probar el stoofvlees acompañado de una cerveza belga.
Si estás por viajar a esta ciudad increíble o, incluso, si estás ahora mismo muerto de hambre y parado en el medio del centro y llegaste a este artículo, seguro te estarás preguntando dónde comer en Gante, Bélgica y qué platos típicos hay que probar sí o sí.
La ciudad no solo es conocida por su arquitectura medieval y sus canales, sino también por su excelente comida. Desde un estofado súper sabroso hasta las famosas papas fritas, Gante tiene una gastronomía que te va a sorprender. En este artículo te cuento todo lo que no te podés perder al momento de comer en esta ciudad, ¡y los mejores lugares para disfrutarlo!
Pero antes de pasar a la mesa, te dejamos esta guía completa de qué ver y hacer en Gante en 1 día.
Qué comer en Gante: platos típicos que no te podés perder
¿Cuáles son las comidas que tenés que probar sí o sí? La gastronomía belga va mucho más allá de los waffles y el chocolate, y en Gante encontramos algunos platos que nos sorprendieron muchísimo. Estos son los imprescindibles que deberías incluir en tu viaje.
Stoofvlees: el estofado más famoso de Bélgica
Si solo vas a probar un plato típico en Gante, que sea el stoofvlees. Se trata de un estofado de carne de res cocinado durante horas con cerveza belga, cebolla y especias hasta conseguir una carne tan tierna que prácticamente se deshace con el tenedor.
Lo mejor es que casi siempre viene acompañado de las famosas papas fritas belgas, que para nosotros son parte del encanto del plato. Es una comida contundente, ideal después de una mañana recorriendo la ciudad, especialmente si viajás en otoño o invierno.
Nos gustó tanto que lo terminamos comiendo más de una vez durante nuestro viaje por Bélgica.
Las papas fritas belgas
Puede parecer exagerado decir que unas papas fritas pueden convertirse en uno de los mejores recuerdos gastronómicos de un viaje… hasta que probás las de Bélgica.
La diferencia está en la preparación. Se fríen dos veces, lo que consigue que queden muy crujientes por fuera y cremosas por dentro. Además, podés elegir entre un montón de salsas, aunque la mayonesa sigue siendo la favorita de los belgas.
Cuberdon: el dulce típico de Gante
Si te gustan los dulces, no podés irte sin probar un cuberdon, una de las especialidades más típicas de Gante.
Tiene forma de pequeño cono y un exterior firme que esconde un interior muy suave y con sabor a frambuesa. Es uno de esos dulces que genera opiniones divididas: a Fede y a los chicos no terminó de convencerlos, pero a mí me encantó y volvería solo por comer otro.
Cervezas belgas
Hablar de Bélgica es hablar de cerveza. Y Gante es uno de los mejores lugares para descubrir por qué su tradición cervecera es famosa en todo el mundo.
Hay cientos de variedades, desde cervezas rubias muy suaves hasta otras oscuras y con una graduación alcohólica sorprendente. Nosotros llegamos a probar algunas de más de 10 grados y fue toda una experiencia.
Si no sabés cuál elegir, no te preocupes. En la mayoría de bares y cervecerías te pueden recomendar una según tus gustos, e incluso muchos ofrecen degustaciones para probar varios estilos antes de decidirte por tu favorita.
Waterzooi: otro plato imprescindible de Gante
Aunque nosotros no llegamos a probarlo (¡ya tenemos excusa para volver!), el Waterzooi es probablemente el plato más representativo de Gante y uno de los grandes clásicos de la gastronomía belga.
Se trata de un guiso muy cremoso elaborado tradicionalmente con pescado de agua dulce, aunque hoy en día es mucho más habitual encontrar la versión de pollo. Se cocina con verduras como puerro, zanahoria y apio, y se termina con nata y yema de huevo, lo que le da una textura suave y reconfortante.
Dónde comer en Gante papas fritas: Las más ricas del mundo
Las papas fritas en Gante ya te dije que, curiosamente, son increíbles y su secreto es la cocción. Pero no te vas a poner a cocinar papas fritas en tu hospedaje, así que te cuento dónde conseguir las más ricas.
El estofado de Gante: Stoofvlees con papas fritas
¿Te acordás que te conté del stoofvlees? Uno de los platos más tradicionales de Gante: ese estofado de carne de res cocinada lentamente en cerveza, cebolla y especias, lo que le da un sabor delicioso. Y lo mejor de todo: se sirve con papas fritas (¡sí, las papas fritas belgas son otro nivel!). También lo probamos en nuestra escapada a Brujas en un día desde Gante. Las papas, que están cocinadas a la perfección —crujientes por fuera y blandas por dentro— hacen que este plato sea aún más increíble.
Nosotros lo probamos primero en la casa de mi prima, que ella lo hizo casero y estaba alucinante (pero no es uno de los lugares dónde comer en Gante :P). Como nos gustó tanto, en uno de los paseos por la ciudad también lo compramos en uno de los restaurantes locales y lo comimos mientras caminábamos. La carne se deshace en la boca. Es típico de Gante y lo podés encontrar en varios bares y restaurantes.
Frites Atelier
Si querés probar unas papas fritas realmente buenas, te recomiendo que vayas al Frites Atelier, uno de los mejores lugares dónde comer en Gante para comer papas fritas. Acá podés elegir entre varias salsas —desde la clásica mayonesa hasta opciones más creativas— y, sinceramente, es una parada obligatoria. Las raciones son generosas y los precios son bastante accesibles, rondando entre los 8 y los 10 euros.
Suele estar muy concurrido y, a veces, hay que hacer cola para ingresar. Para nosotros es una parada que vale la pena.
– Ubicación: Groentenmarkt 20
Amadeus: rico, bueno y barato
Si estás buscando un lugar donde comer bien y barato, te recomiendo Amadeus, un restaurante que es famoso por sus costillas de cerdo a la parrilla. Aquí, las costillas se sirven con papas fritas (¡obvio!) y una ensalada.
Es un lugar ideal para disfrutar de una comida rica, generosa y a buen precio. Los platos principales rondan entre 15 y 20 euros, lo que lo convierte en una opción excelente si no querés gastar demasiado, pero sí comer bien.
Pizzería Giuseppe’s – Pizza Forno a Legna
Alimento noble si los hay, la pizza es siempre una opción accesible, rica y fácil. Si ya te cansaste de comer papas fritas, entonces las pizzas al horno a la leña de la Pizzería Giseppe’s es una buena opción. Se puede pedir para llevar o también comer ahí mismo, que el lugar es muy bonito y cómodo si vas con niños.
- Klein Turkije 10, Gent.
Manhattn’s Burguers
Una experiencia de teletransportación cual superhéroe, es ir a la hamburguesería Manhattn’s Burguers. Tiene una ambientación típica neoyorquina, que te lleva a estar comiendo una hamburguesa con vibras de Broadway y Estatua de la Libertad, pero en el centro de Gante, Bélgica.
En precio también nos pareció bastante adecuado entre 10€ y 20€ por persona.
- Graslei 10, 9000 Gent, Bélgica
Las cervezas de Bélgica
Otra cosa que te va a fascinar en Gante son las cervezas belgas. Bélgica tiene una de las culturas cerveceras más ricas del mundo, y Gante es el lugar ideal para disfrutar de ellas.
Podés encontrar cervezas con una variedad de sabores y graduaciones alcohólicas. De hecho, probamos cervezas de hasta 11 grados de alcohol, lo que fue una experiencia bastante fuerte (pero riquísima). Desde cervezas ligeras hasta otras más robustas, la oferta es infinita.
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En muchos lugares podés pedir degustación para llevarte una idea más completa de las cervezas de Bélgica. Otra opción es pasar por un supermercado o tienda de cervezas y comprar variedad y compartir.
Si sos fanático de las cervezas, vas a sentir que estás en el paraíso. No te olvides de probar algunas de las cervezas más conocidas de la región, como la Trappist o la Duchesse de Bourgogne. Y si no sabés por dónde empezar, preguntá al camarero, que seguro te recomienda algo acorde a tus gustos.
Dulle Griet: La cervecería más famosa de Gante
Si querés disfrutar de una experiencia cervecera única, tenés que ir a Dulle Griet, una de las cervecerías más famosas de Gante. Tiene una tradición muy curiosa: si pedís una jarra grande de cerveza, ¡tenés que dejar un zapato como garantía! El zapato se coloca en una red y se sube al techo con una campana que suena cada vez que lo ponen o lo quitan. Es bastante divertido ver cómo el zapato se eleva por el aire, y cuando pagás tu cuenta, te lo devuelven.
La tradición tiene varias historias, pero la que parece más real y divertida es la que dice que era muy frecuente que los visitantes, luego de beber mucha cerveza, se fueran distraídos y se olvidaran pagar. Entonces, los mozos decidieron quitarles un zapato como garantía de pago, no porque el calzado valiera mucho sino porque donde apoyaran el pie en el frío de la calle recordarían inmediatamente de pagar.
Y por supuesto, la cerveza es increíble. Tienen más de 500 variedades, así que vas a tener para elegir. Los precios por una jarra grande van entre los 6 y los 15 euros, dependiendo de la cerveza que elijas.
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Depende de lo que busques. Si quieres probar un plato típico belga, Amadeus es una excelente opción. Para degustar las famosas patatas fritas belgas, Frites Atelier es una parada imprescindible, mientras que Dulle Griet es el lugar ideal para disfrutar de una auténtica cerveza belga en un ambiente único.
Entre los platos más tradicionales destacan el stoofvlees, un estofado de carne cocinado con cerveza belga, y el waterzooi, un guiso cremoso de pollo o pescado. Tampoco pueden faltar las patatas fritas belgas, los cuberdons y, por supuesto, una buena cerveza artesanal.
Si buscás una buena relación calidad-precio, Amadeus ofrece platos abundantes a precios razonables. Frites Atelier es perfecto para una comida rápida y deliciosa, mientras que Giuseppe’s es una buena alternativa si te apetece una pizza al horno de leña sin gastar demasiado.
El precio depende del tipo de restaurante. Puedes comer unas patatas fritas por unos 8-10 €, mientras que un plato principal en un restaurante de gama media suele costar entre 15 y 25 € por persona, sin contar la bebida
El centro histórico concentra la mayor parte de los restaurantes recomendados. Las zonas de Graslei, Korenlei y Groentenmarkt son perfectas para encontrar desde restaurantes tradicionales hasta cervecerías y locales de comida rápida.
Si viajás en verano, durante los fines de semana o en fechas festivas, es recomendable reservar con antelación, especialmente para cenar en los restaurantes más populares. En temporada baja suele ser más fácil encontrar mesa sin reserva.
Uno de los lugares más famosos es Dulle Griet, una cervecería con más de 500 referencias de cerveza belga. Además de su enorme variedad, es conocida por la divertida tradición de dejar un zapato como garantía cuando pides algunas de sus cervezas especiales.
No especialmente. Aunque Bélgica tiene fama de ser un destino caro, en Gante es posible encontrar opciones para todos los presupuestos. Comiendo en freidurías, pizzerías o restaurantes de precio medio, puedes disfrutar de una buena comida sin gastar demasiado. Si además evitas las zonas más turísticas, encontrarás menús y platos a precios muy razonables.
